饮食服务指南

一、食堂开饭时间

莫愁校区主餐：早 6 ： 00 ～ 8 ： 30

　　　　　　　中 10 ： 45 ～ 12 ： 45

　　　　　　　晚 16 ： 30 ～ 18 ： 30

　　　　　　　夜宵供应至 21 ： 30

晓庄校区主餐：早 6 ： 00 ～ 8 ： 300

　　　　　　　中 11 ： 00 ～ 13 ： 00

　　　　　　　晚 16 ： 30 ～ 18 ： 30

　　　　　　　夜宵供应至 21 ： 30

二、经营品种

　　早餐以早点、稀饭、面点为主；中餐、晚餐以米饭为主，供应各类荤蔬菜约三十余种；风味小吃：提供盖交饭、炒饭、砂锅、炒面、拉面等数十品种；糕点房提供蛋糕、面包、奶茶等。

三、食品卫生

1 、加强食品采购管理，规范食品进货渠道，对大宗物品实行集中采购制度。

2 、对供应商送货实行送货许可证制度，供应商在办理送货许可证时，供应商将提供相关的有效证件，食堂同时对经营场所进行必要的考察，对证件不全、经营场所卫生条件较差的不办理送货许可证，有效保证了食品采购的安全。

3 、实行卫生日常检查制度。食堂根据饮食卫生的要求对食堂日常卫生操作规范进行归纳，共 10 项 41 条，对检查结果进行考评。

　　莫愁校区联系人及电话：徐伟成、周群 86569190

　　晓庄校区联系人及电话：朱少春 85392156